DES CHOIX SANTÉ AVANT DE DÉCOLLER​

CHOUX-FLEURS RÔTIS

Chou-fleur rôti à la broche, câpres, herbes fraîches, purée d'amandes.
 Végan
BOL DE POKÉ
​SAUMON BASILIC
​Saumon, concombre, avocat, mangue, edamame, wakame, masago, gingembre, sésame, mayo au basilic, nori.

ASSORTIMENT DE HUMMUS

​Hummus à la betterave, poivrons rôtis chipotle et épinards basilic. Servis avec tapenade d'olives, tomates séchées et artichauts.
 Végan

SALADE COBB GASTRONOMIQUE

Poulet fumé, mesclun, bacon fumé, cheddar fermier, oignon rouge, tomates, vinaigrette au maïs grillé et aux oignons verts, aïoli à l'avocat.

DU RÉCONFORT DÈS LE DÉPART​

POUTINE

Frites, fromage en grains,
​sauce à la bière Veuve noire.
BURGER Ô ET TERRE
​Viande de bœuf, crevettes marinées au cajun épicé, oignons caramélisés, chutney de tomates, salade de roquette fraîche, aïoli. 

MACARONI AU HOMARD

Macaroni au fromage, homard de l'Atlantique, crème de homard.

PIZZA BOCCONCINI

Fromage bocconcini, fromage mozzarella, tomates cerises, pesto de basilic.
 Végétarien

La fraîcheur comme nulle part ailleurs

 PÂTES FRAÎCHES

Spaghettis à la sauce puttanesca.
 Végétarien

 PÂTES FRAÎCHES

Fusillis au fromage et au poivre.
 Végétarien

TARTARE DE SAUMON

Saumon de l'Atlantique,
​fenouil croustillant, avocat.

GUÉDILLE AU HOMARD

Homard de l'Atlantique poché, petit pain grillé au beurre, vinaigrette estragon et citron.
coup de coeur de @hey.maca

TACOS DE SAUMON CROUSTILLANt

Mayonnaise épicée,
​salade de chou, câpres frites.

À GRIGNOTER AVANT DE S'ENVOLER

PORTOBELLOS
​& LÉGUMES GRILLÉS

Pesto de tomates séchées au soleil,
​copeaux de parmesan.
 Végétarien
PARFAIT AU FOIE GRAS
​Foie gras, confiture, ​pain brioché grillé.
CROUSTILLES MAISON
​Chips de pommes de terre
​frites au four.
 Végétarien
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